Ingredientes (para 1 persona)

  • Cortado (40 ml de Espresso, espuma de leche de 3 s)
  • Una pizca de ralladura de limón
  • Una pizca de canela
  • 1 cucharadita de azúcar

Preparación

  • Ponga la ralladura de limón y la canela en un vaso de café Espresso resistente al calor.
  • Coloque el vaso bajo la salida de café y prepare un Cortado.
  • A continuación espolvoree el azúcar sobre la bebida y quémelo con un mechero Bunsen pequeño para caramelizarlo.

Consejo

Remueva bien la especialidad de café antes de disfrutarla.

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